Quem ai gosta de muffim quentinho, fofinho e com pedacinhos de chocolate derretido?
Essa receita é de deixar qualquer um babando e além disso é super prática.
Para 16 muffins iremos precisar de:
2 ovos inteiros
180 g de açúcar refinado
130 g de farinha de trigo
50 g de cacau em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
160 ml de leite em temperatura ambiente
150 g de manteiga sem sal derretida
100g de chocolate amargo picado
Aqueça o forno a 170°C. Bata os ovos e o açúcar até formar um creme. Em outro recipiente misture a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
Adicione o mistura acima aos poucos nos ovos batidos, intercalando com o leite. Quando estiver bem misturado adicione a manteiga derretida e por fim os pedaços de chocolate.
Coloque forminhas de papel em uma assadeira para muffins e as preencha com a massa até 2/3. Leve para assar por cerca de 30 minutos ou até a massa estar assada.
A durabilidade fora da geladeira é de 3 dias, dentro da geladeira conservar em vasilha tampada por até 7 dias.