Quem acompanha aqui sabe que na minha casa tem bolo toda semana, é quase regra. Bernard as vezes escolhe o sabor do bolo que geralmente não dura mais que dois dias, ainda mais se ele estiver aqui quando tiro o bolo do forno . O de ontem foi uma receita pá-pum de fubá com iogurte, olha só que moleza.
Iremos precisar de:
2 ovos em temperatura ambiente
1 pote de iogurte natural de 150 g
180 ml de óleo
100 ml de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Misture primeiro os líquidos e os ovos, adicione aos poucos o açúcar, farinha, o fubá e o fermento. Misture até ficar bem homogêneo. Leve para assar em forma untada e enfarinhada, forno pré-aquecido a 180 graus. O bolo estará pronto quando ao espetar um palito ele sair seco.
Depois de pronto desinforme e se gostar polvilhe açúcar com canela.
Prontinho, ele fica bem macio e fofinho.
Delícia!!!
Esse não vai durar nem os dois dias 🙂
Até a próxima!
Bjoo
O Bernard é um cara de muuuuita sorte! E esse bolo está com uma cara ótima. Beijossss. Gi
Obrigada Gi!!! O danado do B comeu ele quase todo.Grande Beijooo 🙂