Esse bolo de limão Taiti é uma ótima pedida para o chá da tarde. Fofinho e azedinho na medida.
Antes de começar a bater o bolo unte uma forma de buraco no meio e coloque o forno para aquecer a 200 graus.
Para um bolo médio iremos precisar de:
3 ovos em temperatura ambiente
100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
Suco de 1 limão
Raspas de 1/2 limão
1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata a manteiga, ovos e açúcar até formar um creme. Adicione a farinha de trigo, amido e leite aos poucos, batendo até ficar homogêneo. Coloque o fermento em pó e misture suavemente. Por fim adicione as raspas de limão e o suco. Leve para assar até que a massa esteje seca ao teste do palito.
Para a calda, leve ao fogo 100 ml de água, 4 colheres (sopa) de açúcar e suco de meio limão. Ferva até a calda ficar em ponto de fio. Com o bolo ainda quente adicione a calda e decore com raspas de limão.
Simples assim!
Espero que gostem!
Até breve! 🙂
Quando saber que ele está pronto.
Por favor ??
Para saber se ele esta assado, quando o bolo já estiver cheirando e dourado, espete um palito, garfo ou faca nele,estes devem sair secos. Se estiver molhado o bolo ainda não esta pronto, deixe assar mais um pouquinho.