Há alguns dias, vi um vídeo no facebook no qual era feito estas batatas acima, só que bem maiores. Não me lembro o nome do canal, mas achei a ideia fantástica e resolvi fazer aqui em casa. Deu super certo. Fiz com batatinhas e servi como entrada.
Não há medidas, faça o quanto achar necessário.
Cozinhe as batatas até ficarem macias ao toque.
Corte uma tampinha fininha no fundo da batata, para que fique fácil apoia-lás na travessa.
Na parte de cima, corte e tire um pouco da polpa. Cuidado para não quebrar as batatas, você não quer que o queijo vaze. Use uma colher de café bem pequenina, é mais fácil.
Envolva a batata com bacon fatiado bem fininho.
Corte o queijo, eu usei Raclette, mas pode ser qualquer queijo que derreta bem. Recheie as batatas com o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até que o bacon doure e o queijo derreta.
Não temperei as batatas, pois o bacon já é salgadinho e o queijo bem saboroso. Porém, se quiserem, é só temperar com um pouco de pimenta moída e sal.
Fica muitooooo bom!!!!
