Domingo passado postei no Instagram (@lilileopol) um vídeo do hambúrguer que fiz aqui em casa. Ficou mega delicioso e é super prático de fazer.
Para 3 unidades iremos precisar:
500g de carne moída de boa qualidade (costumo usar fraldinha ou patinho)
150g de bacon em fatias
150 de queijo fatiado, usei gruyère mas pode ser muçarela ou prato
Pão de hambúrguer fresquinho
sal, pimenta
tomate, alface, ou o que preferir para a salada
Tempere a carne com sal e pimenta, abra um pouco da carne na mão, coloque uma fatia de queijo e feche com mais carne, formando o hambúrguer. Envolva o hambúrguer com fatias de bacon e leve para fritar em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, até que o bacon esteja bem fritinho. Abaixe o fogo, coloquei uma fatia de queijo sobre a carne e tampe a frigideira para que o queijo derreta.
Corte o pão, se quiser passe maionese ou algum molho de sua preferência. Coloque o alface, tomate, a carne com o queijo derretido e o molho, eu usei o pesto que ensinei dias atras. Prontinho, fala se não é fácil? Demais!!!
