Faço esse frango já tem um tempão e não me lembro onde aprendi ele, com certeza em algum programa de TV na época em que eu só estudava e era viciada em programas de cozinha. Não tem bem uma receita, ele é de olho mesmo, e um super curinga para dias de correria.
Tempere os filés de frango com sal, pimenta e alho. Unte uma assadeira com azeite e forre com rodelas de cebola, coloque os pedaços de frango, algumas colheradas de requeijão ou cream cheese e muçarela. Tampe com papel alumínio e leve ao forno para assar até que o frango esteja cozido.
Fica super cremoso, uma delícia. Vai super bem com uma saladinha e/ou arroz branquinho.
🙂