Quem resiste a um bolinho de fubá quentinho com manteiga e café? Se for esta receita de fubá com coco então, impossível resistir.
Receita super prática feita no liquidificador. Anote ai os ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de coco ralado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata no liquidificador: óleo, leite, ovos e açúcar, por cerca de 5 minutos.
Em uma vasilha misture: coco, fubá, farinha, sal e fermento. Em seguida adicione a mistura líquida e misture bem até obter uma massa homogênea.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja seca ao espetar um palito. Espere 5 minutinhos e desenforme e pronto, é só servir!
