Essa torta é uma boa saída para dias em que queremos causar e não ter esforço nenhum para isso. Para tal você precisa de um rolo de massa filo, e um recheio delícia. Nesse dia fiz como recheio um refogado de filé mignon, cebola, alho poró, tomate cereja e azeitonas, temperei com sal e pimenta e pronto. Untei uma assadeira com azeite e coloquei cerca de 4 folhas de massa no fundo e laterais da assadeira, entre elas não coloquei nada. Após a assadeira esta coberta com a massa coloquei o recheio e sobre o recheio um bom punhado de queijo ralado. Cobri com mais 3 camadas de massa fila e sobre elas um ovo batido, para deixar a massa bem dourada. Não tem erro!! Agora leve ao fogo até ficar bem dourada. Sirva com uma cerveja bem gelada e pronto!
Torta Prática de Massa Filo
